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SUMMARY:Cata Sierra de Gredos
DESCRIPTION:El siguiente evento Lunes 26 según nuestro calendario es la cata sobre la zona recientemente visitada\, la Sierra de Gredos\, donde nuestros compañeros han tenido la ocasión de conocer algunos de los proyectos mas dinámicos de la misma. Francisco de Enoteca Vinateros\, será el encargado de explicarnos los vinos y bodegas conocidos\, ya que durante este viaje se adquirieron vinos de todas estas bodegas para poder hacer esta cata. \n​La programación del viaje fue la siguiente y en función de esta se realizara la cata:​​​\nPrograma Viaje a Madrid \nLunes\n10:00 – 12:30 Marañones\n13:30 – 16:00 Canopy\n17:00 – 20:00 Ruben Diaz \nMartes\n9:00 – 11:30 Las Moradas de San Martin\n12:00 – 15:30 Bernabeleva\n16:00 – 19:30 Daniel Ramos
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SUMMARY:Cata Gramona
DESCRIPTION:El próximo Martes 6 de Junio tenemos la siguiente cata. \nEn esta ocasión disfrutaremos de una excepcional cata de Cava Gramona\, Toni Perez nos sorprenderá con algunos de los mejores vinos de esta bodega defensora de loas largas crianzas de espumosos\, así como de uno de los mejores especialistas en bruts. \nLa cata se realizará en el CCT de 18:00 a 20:00
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SUMMARY:Jorge Piernas experiencias en Sudáfrica
DESCRIPTION:En esta ocasión disfrutaremos de la Cata Temática “Jorge Piernas y su experiencia en Sudáfrica”\, Nuestro amigo Jorge nos contara su experiencia de primera mano en estos últimos tres meses en los que ha estado elaborando en Sudáfrica. \nLa cata se realizará en el la vinoteca Maza y Ceron  de 18:00 a 20:00 \nComo siempre recordad que es imprescindible la confirmación para asistir. \nSin mas un fuerte saludo de vuestros compañeros de la Junta Directiva y esperamos veos a todos el próximo lunes 29 en Maza y Ceron\, muchas gracias. \nAtentamente.: \nLa Junta Directiva ASRM
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SUMMARY:I Concurso de Futuros Sumilleres de La Escuela de Hostelería y Turismo de Murcia
DESCRIPTION:En esta ocasión y como novedad para la ASRM hemos organizado conjuntamente con el I.E.S. La Flota el I Concurso de Futuros Sumilleres de La Escuela de Hostelería y Turismo de Murcia. Esta acción se encuentra dentro del marco de actuaciones que la ASRM propone para fomentar y potenciar el acercamiento a la profesión de Sumiller\, con el fin de mejorar nuestra cantera de Sumilleres en los próximos años. \nLa jornada se llevara a cavo en el propio centro durante todo el día\, dando comienzo a las 9:15 y durara hasta las 19:00\, durante el día se sucederán las actividades relacionadas con el concurso\, ponencias\, catas\, y la inauguración por parte del Instituto de las II Jornadas de maridaje con vinos de las DD.OO. de la Región de Murcia. \nAdemas del concurso habrá dos citas importantes en la jornada\, la primera será la ponencia por parte del Presidente de la ASRM (Juan Francisco Carmona) a las 9:25 y la segunda será a partir de las 10:00 por parte de Bodegas Casa Rojo\, en la cual se podrán catar 7 de sus vinos. \nComo siempre recordad que es imprescindible la confirmación para asistir a cualquiera de las ponencias.
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SUMMARY:Maridaje Verna por Alberto Hernandez Mora
DESCRIPTION:El Martes 2 en el Restaurante el Churra tendremos la cara “Maridaje Verna por Alberto Hernández Mora”. \nAlberto nos presentara los vinos que suelen acompañaar el menú de esta temporada en el Restaurante Verna. Recientemente galardonado con el premio al “Mejor jefe de sala de la Región de Murcia” por el diario La Verdad\, nos explicara el recorrido vinícola que acompaña los menús en Verna.
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SUMMARY:Cata Bodegas Monastrell
DESCRIPTION:El próximo martes 25 de Abril disfrutaremos de la presentación de las novedades de Bodegas Monastrell así como de algunos de sus vinos ya en el mercado desde hace años\, Alfonso García recientemente incorporado a la ASRM nos expondrá el origen y futuro de su proyecto a través de sus elaboraciones. \nLa cata se realizará en el CCT  de 18:00 a 20:00 \nComo siempre recordad que es imprescindible la confirmación para asistir. \nSin mas un fuerte saludo de vuestros compañeros de la Junta Directiva y esperamos veos a todos el próximo martes 25 en el CCT de Murcia\, muchas gracias.
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SUMMARY:Cata cervezas artesanales Yakka
DESCRIPTION:En esta ocasión disfrutaremos de la presentación de cervezas artesanales Yakka\, proyecto ubicado en Jumilla y referente en la elaboraóón de cervezas artesanas en nuestra región\, de la mano de Siul Herrero\, maestro cervecero y fundador de Yakka\, nos mostrara su buen hacer a través de sus cervezas. \nLa cata se realizará en el Restaurante el Churra de 18:00 a 20:00
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SUMMARY:Almuerzo restaurante Local de Ensayo
DESCRIPTION:​El próximo martes 21 tenemos la siguiente cita en el calendario del año 2017\, en esta ocasión hemos preparado un almuerzo restaurante Local de Ensayo regentado por David Lopez Carreño\, en el cual Antonio Chacon sumiller y miembro de la ASRM nos prepara un maridaje a la altura. \n​El precio del menú será de 60€ el cual abonara cada socio en el restaurante y el maridaje correrá a cuenta de la ASRM. La hora del almuerzo será a las 14:00. \n​MUY IMPORTANTE: Por motivos de organización del restaurante el plazo máximo para confirmar los comensales para la reserva será el viernes a las 20:00.
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SUMMARY:Vinos de un maridaje con Estrella Michelín
DESCRIPTION:Martes 7 en el Restaurante el Churra\, “Vinos de un maridaje con estrella michelín” Joan Belda nos presentara los vinos que suelen acompañar el menú de esta temporada en el Restaurante La Cabaña\, nuestro único restaurante con estrella michelín.
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SUMMARY:“La crianza biológica” por Juan Luis García
DESCRIPTION:Lunes 6 en el aula magna del CCT\, “La crianza biológica” por Juan Luis García (Sumiller de Nacho Manzano en Casa Marcial)\, que realizará un repaso a la crianza biológica en el marco de Jerez. \nPara este evento es IMPRESCINDIBLE la inscripción en el CCT.
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SUMMARY:Cata Presentación Bodega Artadi
DESCRIPTION:En esta ocasión disfrutaremos de la presentación de novedades dentro de las tres bodegas de Artadi\, Alicante con El Seque\, Alava con Artadi y Navarra con Artazu\, de la mano de su representante en la zona Blas Ceron charlaremos del presente y el futuro del proyecto con sus nuevas incorporaciones al mercado. \nLa cata se realizará en el CCT  de 18:00 a 20:00 \nComo siempre recordad que es imprescindible la confirmación para asistir. \nMás info e inscripciones: http://ow.ly/1Ah930925TC
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SUMMARY:"Cavas a Ciegas" los espumosos básicos de cada bodega
DESCRIPTION:El próximo martes 7 de Febrero tenemos la siguiente cata según el calendario\, en esta ocasión toca cata temática\, y la dedicaremos a una selección de Cavas básicos de distintas bodegas\, gentileza de los distribuidores que componen la ASRM y que probaremos a ciegas\, dispondremos de unas fichas de cata para evaluar los vinos personalmente y a continuación los comentaremos uno a uno para obtener unas conclusiones finales. \nLa cata se realizara en el Restaurante el Churra en horario de 18:00 a 20:00 aproximadamente. Después existe la posibilidad de quedarnos a tomar algo quienes puedan.
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SUMMARY:Re-evolucionando (Jornadas para profesionales de Sala)
DESCRIPTION:El próximo 30 de enero se llevará a cabo la primera jornada dedicada a la Sala: Re-evolucionando.\nEsta actividad la organiza el Centro de Cualificación Turística de la Región de Murcia\, y nos invitan a participar pues es de verdadero interés para la todos los dedicados a la sala. \nPara esta actividad contaran con la participación de: \nMar Milá – Responsable de Gastronostrum\nJuan Moll – Consultor del grupo Robuchon\nJavier de Andrés – Director Grupo La Sucursal\nNuria España – Sumiller del Rte La Monastrell\n \nEl objetivo de las Jornadas “Re-evolución la sala”es generar un movimiento de transformación desde la reflexión\, la sensibilización\, identificando realidades\, compartiendo nuevos valores y recursos que consoliden una nueva imagen y mejores prácticas del sector del área del servicio y de la atención al comensal en la Región de Murcia. \nPara asistir a este evento es imprescindible la inscripción en el CCT con el enlace a continuación escrito. \nInformación e inscripción
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SUMMARY:Cata temática Ribera del Duero (por provincias)
DESCRIPTION:El Consejo Regulador de Ribera del Duero tiene el placer de invitarles el 28 de noviembre\, en las instalaciones del Centro de Cualificación Turística de la Región de Murcia\, a una formación de la mano de la Denominación de Origen de Ribera del Duero de alta calidad sobre el mundo del vino. \nPROGRAMA RIBERA DEL DUERO \n10:00 horas\nIntroducción al mundo del vino.\nViticultura: zonas\, variedades.\nEnología: Tipos de vino\, introducción a los diferentes tipos de elaboraciones y vinos\nD.O. Ribera del Duero\, características principales.\nAnálisis sensorial.\nEl vino y los sentidos Vocabulario de la cata.\nMetodología de la cata.\nCata de vinos Ribera del Duero. \n12:00 horas\nPausa Café. \n12:30 horas\nServicio del vino y sumillería.\nEl sumiller.\nLa guarda del vino.\nCómo leer la etiqueta de un vino.\nEl servicio del vino: Presentación\, descorche y decantación.\nLos corchos – La conservación de los vinos: La bodega.\nAlteraciones y defectos del vino.\nOtros conocimientos útiles: Vino y salud. \n13:30 horas\nMaridaje del vino. \n14:00 horas en adelante\nComida maridando diferentes vinos de la Ribera del Duero.
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SUMMARY:Cata vinos Sierra de Gredos
DESCRIPTION:En esta ocasión disfrutaremos de la presentación de Daniel Ramos\, elaborador de vinos naturales de la Sierra de Gredos\, con quien cataremos y nos explicara los vinos que detalló a continuación. \n\nKapi White 2015\nKapi Rosé 2013\nKapi Amphorae 2015\nKapi Amphorae Oaked 2013\nKapi Berrakin 2012\n\nLa cata se realizará en el Churra a las 18:00 \nComo siempre recordad que es imprescindible la confirmación de los socios para asistir.
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SUMMARY:Cata Presentación Olivier Riviere Vinos & Bodegas Mengoba
DESCRIPTION:El próximo martes 8 de noviembre tendremos con nosotros a Olivier Riviere de Olivier Riviere Vinos y a Grégory Pérez de Bodegas Mengoba. La cata será en el CCT de 18:00h a las 20:00h aproximadamente.
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SUMMARY:Visita Bodega + Restaurante
DESCRIPTION:Próximamente mas información.
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SUMMARY:Cata Temática Vinos Blancos
DESCRIPTION:Andrés Gómez gerente de «La Diligente» (Compañía de Vinos) y titulado en WSET (Level3 certified)\, posgrado ecología técnica  universidad de la Rioja y técnico superior restauración escuela de hostelería Jiménez de la Espada\, nos prepara esta cata de vinos blancos con presencia y reconocimiento a peculiaridades. \nLa cata la realizaremos en el restaurante Morales a partir de 18:00 con el fin de poder quedarnos para cenar y comentar los vinos con Andrés.
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LOCATION:Restaurante Morales\, Avda. de la Constitución\, s/n\, Murcia\, Murcia\, 30008\, España
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SUMMARY:Cena Institucional
DESCRIPTION:Próximamente mas información.
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SUMMARY:Cata presentación
DESCRIPTION:Próximamente mas información.
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SUMMARY:Cata temática Mencías de España
DESCRIPTION:El próximo miércoles 29 de junio tenemos la siguiente cata según el calendario\, en esta ocasión toca cata temática\, y la dedicaremos a una selección de mencías nacionales que probaremos a ciegas\, dispondremos de unas fichas de cata para evaluar los vinos personalmente y a continuación los comentaremos uno a uno para obtener unas conclusiones finales. La ubicación será “La Bien Paga” y el horario será como habitual de 18:00 a 20:00. Como siempre es imprescindible la confirmación\, después de la cata nos quedaremos a tomar algo\, para lo que seria imprescindible la confirmación. \nPara esta cata agradecemos la colaboración de cualquier asociado que disponga de algún vino de la variedad mencía para aportar a la sesión\, así como una vez realizada la cata tendremos tiempo para que el socio que aporta el vino pueda explicar con precision el origen de su vino.
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LOCATION:Restaurante La Bien Pagá\, Calle Sociedad 1\, Murcia\, Murcia\, 30004\, España
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SUMMARY:Cata presentación Bodega Eguren Ugarte
DESCRIPTION:En esta ocasión disfrutaremos de la presentación de la bodega Eguren Ugarte: \nEguren Ugarte es una histórica bodega familiar situada en Páganos\, un municipio de la villa medieval de Laguardia\, conocida también como “la milla de oro de la viticultura” en Rioja Alavesa. Pertenece a la Familia Eguren\, con presencia en el mundo del vino desde 1870 y sus vinos se comercializan en más de 25 países. Sus viñedos propios\, algunos con más de 100 años de antigüedad\, se reparten en más de 130 hectáreas en Rioja Alavesa. \nLa cata se realizará en el Restaurante Morales  a las 18:00\, posteriormente los interesados podrán quedarse para la cena con el bodeguero.
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LOCATION:Restaurante Morales\, Avda. de la Constitución\, s/n\, Murcia\, Murcia\, 30008\, España
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SUMMARY:Cata profesional Albariños
DESCRIPTION:El próximo miercoles 5 nos toca cata de albariños\, esta ocasión estrenaremos un nuevo formato de evento\, cada uno de nuestros distribuidores y compañeros de la ASRM nos presentara sus vinos de variedad albariño. En una sesión de un par de horas entre las 18:00 y las 20:00 con un orden aleatorio y un tiempo determinado para la presentación de cada vino\, nos explicaran cada particularidad de las bodegas y sus elaboraciones.
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LOCATION:Restaurante El Churra\, Calle del Obispo Sancho Dávila\, 13\, Murcia\, Murcia\, 30007\, España
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SUMMARY:Cata Presentación Vinos Biodinámicos
DESCRIPTION:En esta ocasión disfrutaremos de la presentación de uno de los bodegueros pioneros en el uso de la biodinámica en España\, afincado en Ronda F.Schatz elabora un amplio abanico de vinos todos cultivados por el método biodinámico\, esta será una ocasión única para poder aprender un poco mas sobre este método ancestral\, a la vez que actual de agricultura\, que cada vez esta mas presente en diversos viticultores de la península. \nPosteriormente su distribuidor organiza una cena con el bodeguero en el Restaurante Puerta de Murcia\, si alguien esta interesado contactar con David Pintado Tlf: 657832714
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LOCATION:Centro de Cualificación Turística\, C/ Pintor Aurelio Pérez\, nº 1\, Murcia\, Murcia\, 30006\, España
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SUMMARY:Cata temática "Maridaje con Quesos" con Alberto Hernández
DESCRIPTION:En esta ocasión nos adentraremos en el maravilloso mundo de los quesos\, Alberto Hernández gran conocedor de la cultura de quesos artesanos nos ilustrara con una selección de quesos de lo mas singular y didáctica\, ademas la acompañara de una selección de bebidas adecuadas para estos quesos. \nLa cata la realizaremos en el restaurante el Churra a partir de 19:00 con el fin de poder quedarnos para cenar y comentar los quesos  y vinos con Alberto. \nSe ruega por favor máxima puntualidad y confirmación tanto de la cata como de la cena con el fin de poder optimizar la logística de los quesos y vinos.
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LOCATION:Restaurante El Churra\, Calle del Obispo Sancho Dávila\, 13\, Murcia\, Murcia\, 30007\, España
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SUMMARY:Cata Temática Cervezas
DESCRIPTION:Próximamente mas información.
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SUMMARY:Cata Profesional Bodegas Do Ferreiro Y Viña Sastre
DESCRIPTION:En esta ocasión disfrutaremos de la presentación de dos bodegas en una misma sesión\, por una parte nos visitará desde Rías Baixas la bodega Do Ferreiro\, de la mano de su alma mater\, Gerardo Mendez y por otra parte Jesus Sastre de Viña Sastre otra gran bodega de la Ribera de Duero. \nBuena ocasión para en una sola tarde conocer a dos bodegas importantes en el panorama vitivinícola nacional.
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SUMMARY:Cata Profesional "Jóvenes Viticultores"
DESCRIPTION:En esta ocasión tendremos la ocasión de disfrutar de una cata totalmente inédita y de gran interés. Tres jóvenes viticultores de la región de Murcia y que con total seguridad algún día serán el futuro de nuestros vinos nos presentaran uno a uno sus proyectos y cataremos los vinos que recientemente han empezado a comercializar e incluso algunos de ellos que aun no ha comenzado su andadura en el mercado. \nNos visitaran:\n    – Julia Casado (La del terreno)\n    – Oscar Olmos (La Princesa)\n    – Jorge Piernas (Sin Esquema\, Juan Piernas) \nLa cata la realizaremos en el Restaurante El Churra a las 20:15 de la tarde con mucha puntualidad\, los ponentes dispondrán de 25 minutos cada uno para explicarnos su proyecto y sus vinos que cataremos meticulosamente con sus explicaciones. A continuación cenaremos con ellos y sus vinos. \nLa cena costara 30 € por persona. \nSe ruega por favor máxima puntualidad y confirmación tanto de la cata como de la cena con el fin de poder optimizar la logística de los vinos\, ya que algunos de ellos traerán muestras extraídas directamente de las barricas y no queremos que traigan vinos innecesarios.
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LOCATION:Restaurante El Churra\, Calle del Obispo Sancho Dávila\, 13\, Murcia\, Murcia\, 30007\, España
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