![El proceso de cata del vino a nivel avanzado con Fran López [Video]](https://www.sumilleresmurcia.com/wp-content/uploads/2020/04/WhatsApp-Image-2020-03-25-at-12.33.57.jpeg)
El proceso de cata del vino a nivel avanzado con Fran López [Video]
Desde la asociación de sumilleres de la Región de Murcia estamos llevando a cabo nuevas catas online para disposición de todos los usuarios. La primera la tenemos con el gran Fran López que nos hablará del proceso de cata de vino a nivel avanzado.
Para ello ha preparado la siguiente guía: EL PROCESO DE CATA DEL VINO A NIVEL AVANZADO
Y unas pequeñas instrucciones:
«Cataremos un vino en casa, el que cada uno quiera, siguiendo un análisis detallado de cada fase de cata explicando la relación con aspectos como la variedad de uva, el clima, la viticultura, la enologia aplicada, defectos del vino, estilos en el mundo y factores de calidad comparables. De esta forma podemos entender mejor el vino que tenemos delante, entender su contexto y determinar su calidad.»
You might also like
Cata «Vinos de un maridaje con Estrella Michelín»
Joan Belda nos presentaba ayer los vinos que suelen acompañar el menú de esta temporada en el Restaurante La Cabaña, nuestro único restaurante en Murcia con estrella michelín.
Cata Burdeos ASRM
El pasado martes 2 de abril dentro del marco de las catas temáticas de la ASRM tuvo lugar una extraordinaria cata de vinos de Burdeos. Con un récord de reservas
Cata Gutiérrez de la Vega
En esta ocasión tocaba cata comercial, nos visito la bodega Gutiérrez de La Vega junto a Curi de la mano de Violeta Gutiérrez enóloga de Gutiérrez de la Vega y
