El proceso de cata del vino a nivel avanzado con Fran López [Video]
7 abril, 2020 540 Views

El proceso de cata del vino a nivel avanzado con Fran López [Video]

Desde la asociación de sumilleres de la Región de Murcia estamos llevando a cabo nuevas catas online para disposición de todos los usuarios. La primera la tenemos con el gran Fran López que nos hablará del proceso de cata de vino a nivel avanzado.

Para ello ha preparado la siguiente guía: EL PROCESO DE CATA DEL VINO A NIVEL AVANZADO

Y unas pequeñas instrucciones:

«Cataremos un vino en casa, el que cada uno quiera, siguiendo un análisis detallado de cada fase de cata explicando la relación con aspectos como la variedad de uva, el clima, la viticultura, la enologia aplicada, defectos del vino, estilos en el mundo y factores de calidad comparables. De esta forma podemos entender mejor el vino que tenemos delante, entender su contexto y determinar su calidad.»

Previous Ruth Rueda ganadora del IX Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia
Next Encuentro Virtual - bodegas Gutiérrez de la Vega y Costers del Priorat

You might also like

Catas Presentación

Cata Gutiérrez de la Vega

En esta ocasión tocaba cata comercial, nos visito la bodega Gutiérrez de La Vega junto a Curi de la mano de Violeta Gutiérrez enóloga de Gutiérrez de la Vega y

Catas

Garnachas de España

El miércoles 4 de marzo se realizo la siguiente cata según el calendario, en esta ocasión toca cata temática y la dedicamos a una selección de garnachas nacionales que probamos

Noticias

Cata Vinos Españoles (19 enero)

Siguiendo el calendario comprometido por la asociación para el año 2015, el pasado día 19 se preparó la primera cita para catar una selección de vinos blancos españoles y se