Cata Reventós Codorniu

La última cata organizada por la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia resultó especialmente interesante, al destacar dos tendencias relevantes en la industria vinícola. Por un lado, se evidenció el creciente interés de muchas bodegas en producir vinos de alta calidad en cantidades limitadas, dirigidos a un público más exigente, como expertos y amantes de la alta gastronomía. Estas pequeñas producciones contrastan con los vinos de gran consumo, destinados al público general, que tradicionalmente sostienen la economía del sector. Por otro lado, la cata reflejó una clara tendencia hacia vinos más frutales y frescos, donde la barrica deja de ser la protagonista para convertirse en un complemento que realza las características del vino. Esto pone en valor la importancia del terruño y la parcelación, destacando lo local y lo minucioso como elementos fundamentales.

El evento, realizado el martes 19 de noviembre, estuvo liderado por César Cánovas, Grand Ambassador de los vinos del legado, denominación que agrupa a las bodegas centenarias adquiridas por el grupo Reventós Codorniu. Durante la cata, se presentaron diversos proyectos enológicos que la empresa desarrolla en distintas regiones vinícolas de España. En total, se pudieron degustar 11 vinos de seis bodegas, confirmando la excelencia de sus propuestas. Fue una experiencia enriquecedora que combinó aprendizaje y disfrute, resaltando la calidad y la diversidad del panorama vinícola español.