VII Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia

VII Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia

Un año más vuelve el concurso de sumilleres oficial de la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia. El próximo día 6 de Noviembre celebraremos el «VII Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia».

La organización del evento corre a cargo de la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia (ASRM), con el patrocinio del Centro de Cualificación Turística y Hostemur.

Todos los concursantes realizarán una fase previa el mismo día de la prueba y a la misma hora, que constará de un examen teórico y de una prueba de cata escrita a ciegas de dos vinos e identificación de un destilado. De aquí saldrán los tres finalistas con la máxima puntuación, que por la tarde realizarán las cuatro pruebas que se detallan a continuación:

• Decantación de un vino: A elección del concursante, deberá elegir un vino entre varios posibles y los utensilios necesarios y más adecuados para dicha decantación.

• Cata e identificación de productos: Cata de 2 vinos e identificación de tres bebidas.

• Carta Errónea: identificar los errores escritos en una carta de vinos.

• Toma de comanda: Maridaje adecuado a un menú proporcionado por la organización.

A los tres finalistas se les sumara la puntuación obtenida en la primera fase del concurso.

En estas 4 pruebas, el jurado podrá preguntar ciertas cuestiones relacionadas con la prueba en otro idioma distinto a la lengua materna del concursante (inglés o francés).

La jornada del día será la siguiente:

 

9:00 – 9:15 – BIENVENIDA A LOS CONCURSANTES

9:15 -10:00 – CAFÉ INFUSIONADO. DIFERENCIAS ARABICA Y ROBUSTA. (Salzillo Tea & Cofee)

10:15 – 11:00 – PONENCIA-CATA “ LA DIVERSIDAD DE LA D.O.P JUMILLA ” (Por Juan Luis García, Sumiller Casa Marcial, dos estrellas Michelín)

11:00 – 12:45 – SALÓN MURCIA WINE EXPERIENCE 2017 (Para participantes, alumnos del CCT y Escuelas)

13:00 – 14:00 – VII CONCURSO DE SUMILLERES DE LA REGIÓN DE MURCIA, PRUEBA ELIMINATORIA

14:00 – 15:00 – COMIDA CON TODOS LOS CONCURSANTES

15:15 – 16:00 – PONENCIA-CATA BODEGAS SOMA, HIDRIA Y JORGE PIERNAS ”EL TERRUÑO EN LOS VALLES ALTOS DE BULLAS”)

16:15–17:00 – PONENCIA-CATA «ESPUMOSOS. METODOLOGÍA DE ELABORACIÓN Y DIFERENCIAS SENSORIALES.” (Sumiller Andrés Gómez, La Diligente Compañía de Vinos)

17:00 – 20:00 – APERTURA AL PUBLICO DEL SALÓN MURCIA WINE EXPERIENCE 2017

17:00 – 17:15 – ANUNCIO DE LOS TRES FINALISTAS

17:15 – 19:15 – VII CONCURSO DE SUMILLERES DE LA REGIÓN DE MURCIA GRAN FINAL

19:30 20:00 – RESOLUCIÓN FINAL Y ENTREGA DE PREMIOS FIN DEL ACTO

 

Además en el mismo recinto del concurso se celebrará el Salón Murcia Wine Experience 2017 con la participación de las mejores bodegas y vinos de la región. El salón estará abierto al público general por la tarde, por la mañana será exclusivo para los participantes en el concurso.

 

  Bases del concurso e inscripción
Previous Almuerzo ASRM en el restaurante Local de Ensayo
Next Fco Javier Saura, ganador del VII Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia

You might also like

Noticias

IX Concurso de Sumilleres & Mejor Nariz Región de Murcia

Amantes del vino, este año la Asociación de Sumilleres tiene grandes novedades en el IX Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia, por un lado las semifinales de las

Catas Temáticas

Cata Vinos Españoles (19 enero)

Siguiendo el calendario comprometido por la asociación para el año 2015, el pasado día 19 se preparó la primera cita para catar una selección de vinos blancos españoles y se

Noticias

Fotos Jornada de formación sobre Cultura del Puro

El pasado martes 18 de septiembre celebramos en la ASRM una jornada de Jornada de formación sobre Cultura del Puro con Andrés Colmena Garrido donde pudimos disfrutar y aprender mucho